花生四烯酸结构式详解:化学性质、应用与合成方法全一、花生四烯酸基础结构花生四烯酸(Arachidonic Acid,AA)是ω-6系列多不饱和脂肪酸的典型代表,其化学名称为20-碳四烯酸。其分子式为C20H32O2,分子量296.44 g/mol,结构式显示在20个碳链中包含4个共轭双键(Δ5,Δ8,Δ9,Δ12),属于直链烷烃的衍生物。在标准命名法中,其双键位置采用ω-6定位体系,即最靠近甲基端